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巅峰孤鹰[夏德龙】

谁无虎落平阳日,待到风云再转时,有朝一日虎归山,我欲血染半边天!有朝一日龙归海,

 
 
 

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谁无虎落平阳日,待到风云再转时,有朝一日虎归山,我欲血染半边天!有朝一日龙归海,我欲翻江又蹈海!

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【转载】豆腐这样做,比肉还好吃一百倍!  

2017-05-18 15:51:16|  分类: 大众食谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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豆腐这样做,比肉还好吃一百倍! - 优妈美食 - 优妈美食博客

 这是在我家餐桌上出现频率最高的一道豆腐菜,因为只有做这道我才能保证每一个都喜欢。什么,水煮豆腐?煎豆腐?我家几个熊孩子不碰的好吗?唯有这样做豆腐她们才抢着吃。

豆腐这样做,比肉还好吃一百倍! - 优妈美食 - 优妈美食博客

  主辅料:老豆腐500克、鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、蚝油适量、蒜片适量、生姜一小块、小葱适量、植物油适量、水淀粉适量
豆腐这样做,比肉还好吃一百倍! - 优妈美食 - 优妈美食博客

做法:
1、老豆腐一块,切成厚薄一致的片
2、鸡蛋打散加入一小勺盐备用,另外准备面粉一小碗
3、夹一片豆腐在鸡蛋液里先蘸一下
4、再在面粉里滚一下,两面沾上面粉
5、最后再裹一层蛋液
6、平底锅烧热,倒油,放入豆腐
 
豆腐这样做,比肉还好吃一百倍! - 优妈美食 - 优妈美食博客

7、一面煎黄以后翻面继续煎,记得,一定要小火,不然鸡蛋那层全没了
 8、全部煎好以后盛出备用
9、大蒜切片,生姜切丝,锅里放少许油煸香
10、加一小碗水,加盐烧开,后面还要放耗油,所以盐不要太多
11、水开以后放入煎过的豆腐片,中火煮4,5分钟
12、汤水收到剩一半的时候放入蚝油
13、出锅前可以用水淀粉勾芡,那样味道更浓郁

豆腐这样做,比肉还好吃一百倍! - 优妈美食 - 优妈美食博客

 
豆腐这样做,比肉还好吃一百倍! - 优妈美食 - 优妈美食博客

现在经常会在微信朋友圈直接发布做菜的视频,
       有兴趣的朋友可以扫下面的二维码加我。
  随取随吃快手小菜——剁椒藕片 - 优妈美食 - 优妈美食博客

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